Sopa de Papa de Idaho® con Brócoli

Idaho® Potato Broccoli Soup

Porciones: 8 Porciones
Calorías: 186
Sodio: 915 mg
Grasa: 6 g
Proteína: 7 g
Colesterol: 12 mg

Ingredientes:

Direcciones:

  1. En una olla o cacerola grande, a fuego medio alto hervir el caldo. Quitar de la estufa y agregar las hojuelas de papa Idaho deshidratada, el ajo y la leche (opcional). Deje que la mezcla repose.
  2. Prepare el brócoli (puede utilizar un bolsa de brócoli congelada de 500 gr. y prepararla conforme las instrucciones de la bolsa) o bien utilizar brócoli fresco.
  3. Agregar el brócoli a la mezcla de papa y colocar la cacerola a fuego medio. Si lo desea, antes de servir agregue las cucharadas de limón y mezcle. Coloque la guarnición y decoración en cada tazón de sopa.

NOTA: Si desea elaborar 4 porciones, sólo utilice la mitad de todos los ingredientes.