Ensalada de Papa de Idaho® con Chiles Jalapeños

Idaho® Potato Salad with Jalapeño Peppers

Autor:
Brett Freifeld
Hard Rock Cafe

Porciones: 8-10 Porciones
Calorías: 240
Azúcar: 2 g
Sodio: 190 mg
Grasa: 13 g
Fibra: 2 g
Proteína: 6 g
Colesterol: 80 mg

Ingredientes:

Direcciones:

  1. Llena una olla con 4 litros de agua, agrega sal y las papas.
  2. Lleva a ebullición y cuece hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 12 minutos. Drena y deja enfriar.
  3. En un tazón grande, combina la crema ácida, la mayonesa, el rábano picante, el perejil, los cebollines, el tocino, los jalapeños y la pimienta molida. Mezcla los ingredientes hasta que estén perfectamente bien incorporados.
  4. Agrega lentamente las papas y los huevos a la mezcla. Cubre y refrigera hasta servir.